México, 24 nov (EFE).- El IV Foro Mundial de la Gastronomía Mexicana, que reúne a productores, cocineras tradicionales, chefs, investigadores, académicos, restauranteros y prestadores de servicios, se inició hoy como un instrumento de proyectar el “soft power” de México en el mundo. Los asistentes al Foro, organizado por el Conservatorio de la Cultura Gastronómica Mexicana, participarán hasta el 27 de noviembre en muestras gastronómicas, conferencias … Seguir leyendo México proyecta su imagen en IV Foro Mundial de la Gastronomía

  Un gran encuentro culinario en el que la gran protagonista será la comida mexicana. No es casualidad que la gastronomía mexicana sea Patrimonio de la Humanidad. Basta con ver la variedad de platillos, colores y aromas para darnos una idea del verdadero valor de la comida en este país. Aquí hay recetas para todo, para hacer que el nopal y el maíz sepan deliciosos, … Seguir leyendo El Milagro de la Comida Mexicana llega al Centro Nacional de las Artes

México, 24 Nov (Notimex).- El IV Foro Mundial de la Gastronomía Mexicana, uno de los encuentros culinarios de mayor trascendencia en el país, arranca actividades en el Centro Nacional de las Artes y en los Estudios Churubusco de la Ciudad de México. Organizado por el Conservatorio de la Cultura a Gastronómica Mexicana, el foro reunirá a productores de alimentos, cocineras tradicionales, chefs y profesionales de … Seguir leyendo Analizarán la cocina mexicana y sus vínculos con culturas del Pacífico

MEXICO, 22 nov (Xinhua) — México acogerá, del 24 al 27 de noviembre, uno de los encuentros culinarios de mayor envergadura en el orbe, el IV Foro Mundial de la Gastronomía Mexicana en el Centro Nacional de las Artes (Cenart) de la capital mexicana, informaron hoy fuentes oficiales. En un comunicado, la oficina de prensa del Cenart señaló que esta actividad, organizada por el Conservatorio … Seguir leyendo México acogerá uno de los encuentros culinarios de mayor envergadura en mundo

México es el doceavo productor de alimentos a nivel mundial, lo que permite que sea visto como un país relevante en el escenario internacional. · Al inaugurar el IV Foro Mundial de la Gastronomía, el titular de la Sectur convocó a los actores del gobierno a apoyar la cadena de valor del sector gastronómico TEXCOCO, México.- (Texcoco Press).- La Secretaría de Turismo federal trabaja para promocionar … Seguir leyendo Impulsa gastronomía a industria agroalimentaria y nuevos destinos

La industria de la gastronomía se esparce por 80 ramas de negocio y además genera 5.5 millones de empleos en el país, informó la Sectur.                         Al inaugurar el IV Foro Mundial de la Gastronomía Mexicana, el funcionario comentó que del total de empleos que genera, alrededor de 1.7 millones son directos y 3.8 … Seguir leyendo Gastronomía genera valor de 183,000 mdp en México

No sé si están familiarizados con el Conservatorio de la Gastronomía Mexicana, pero si a alguien le debemos que la cocina mexicana haya logrado la declaratoria de Patrimonio Intangible de la Humanidad, no sólo de los mexicanos es gracias a la visión y ardua labor de documentación de quienes iniciaron el Conservatorio encabezado por la doctora Gloria López Morales. La visión es trabajar para salvaguardar, … Seguir leyendo Sabores del Pacífico | Las cocinas del Pacífico Americano en el Foro de la Gastronomía

El IV Foro Mundial de la Gastronomía Mexicana inicia este jueves para homenajear en esta ocasión a las cocinas del Pacífico americano, con Filipinas como país invitado. La cocina mexicana fue reconocida como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la Unesco. Gloria López, presidenta del Conservatorio de la Cultura Gastronómica Mexicana, expresó que este evento es un espacio para examinar las relaciones con diferentes … Seguir leyendo Empieza el Foro Mundial de la Gastronomía Mexicana

Redacción IM Noticias | Ciudad de México  En el IV Foro Mundial De la Gastronomía Mexicana, la delegación de Cocineras Tradicionales de Michoacán trabaja de manera conjunta y coordinada, así lo informó la secretaria de Turismo en el Estado, Claudia Chávez López. Chávez López comentó que el día de hoy Michoacán está presente con la cocina tradicional de Apatzingán, cocina de la Maestra Cocinera Vitoria González, quien será … Seguir leyendo Todo un éxito la participación de Cocineras tradicionales en el IV Foro Mundial de la Gastronomía Mexicana

                    El IV Foro Mundial de la Gastronomía Mexicana, que reúne a productores, cocineros, investigadores, académicos y restauradores, entre otros, se inició hoy como un instrumento para proyectar el “poder suave” de México en el mundo. Los asistentes al foro, organizado por el Conservatorio de la Cultura Gastronómica Mexicana, participarán hasta el 27 de noviembre en … Seguir leyendo México proyecta su “poder suave” en el IV Foro Mundial de Gastronomía Mexicana