En un mismo espacio, a lo largo de cuatro días se reunirán productores de alimentos, restauranteros, cocineras tradicionales, chefs y especialistas de la cultura culinaria y el sistema alimentario mexicano, así como académicos, y todos los amantes de la buena comida. La cita es en el Centro Nacional de las Artes y en los Estudios Churubusco. El desafío: recorrer el mercado de cocineras tradicionales de … Seguir leyendo IV Foro Mundial de Gastronomía Mexicana. Faltan pocos días.

El objetivo de este interesante evento es promover la cocina popular a través de las cocineras y los portadores de los saberes tradicionales, destacando las cocinas regionales de México. Asiste para disfrutar de las conferencias con los Chefs más importantes de México, muestras gastronómicas de varios estados y la ventas de algunas de las artesanías más representativas del país. Ir a la página. Seguir leyendo IV Foro Mundial de la Gastronomía Mexicana

Les compartimos el programa preliminar del 4o Foro Mundial de la Gastronomía Mexicana, que tendrá lugar del 24 al 27 de noviembre en el Centro Nacional de las Artes, Ciudad de México. IV FORO MUNDIAL DE LA GASTRONOMÍA MEXICANA Las Cocinas del Pacífico Americano, Arte y Artesanía de la Mesa y la Cocina Noviembre 24 al 27 de 2016 Centro Nacional de las Artes Ciudad … Seguir leyendo Programa preliminar del 4o Foro Mundial de la Gastronomía Mexicana 2016.

Se presenta muestra gastronómica para 500 personas con platillos típicos de la entidad Tuxtla Gutiérrez, Chiapas, 27 de Septiembre.- Con gran éxito concluyó la muestra gastronómica que presentó Chiapas en el Primer Encuentro Global de Cocina Tradicional, organizado y patrocinado por  la Secretaría de Relaciones Exteriores de México. Al frente de la muestra gastronómica de Chiapas estuvo el chef Fernando Sánchez Gris,  director de Política … Seguir leyendo Concluye Chiapas con éxito su participación en el Primer Encuentro Global de Cocina Tradicional

El 4to Foro Mundial tendrá como invitado especial a Alemania.   GastronomiayTurismo.mx.- Del 24 al 27 de Noviembre de 2016, se llevará acabo el 4to Foro Mundial de la Gastronomía Mexicana, en la CDMX, organizado por el Conservatorio de la Cultura Gastronómica Mexicana (CCGM), presidido por Gloria López Morales. El 4to Foro Mundial tendrá como invitado especial a Alemania. CCGM es una organización civil que … Seguir leyendo 4to Foro Mundial de la Gastronomía Mexicana

Del 24 al 27 de noviembre de 2016, se instaurará un espacio en donde se le hará honor a la diversidad de la gastronomía mexicana. Las sedes de la cuarta edición serán el Centro Nacional de las Artes y los Estudios Churubusco, por lo que se busca mantener un estatus en el foro, mediante la planeación y la logística de sitios donde se preserve y promueva la cultura. Los invitados de honor de este IV … Seguir leyendo IV Foro Mundial de la Gastronomía Mexicana

Participarán todos los estados de la República Mexicana con sus tradiciones, ingredientes y platillos. En noviembre se llevará a cabo en la Ciudad de México el 4° Foro Mundial de Gastronomía en el Centro Nacional de las Artes (CENART). Con la fama internacional que nuestra gastronomía tiene, este evento implica el máximo acontecimiento de la cultura culinaria nacional, por ello se reunirán diversas cocinas tradicionales de todos los rincones del país, … Seguir leyendo Asiste a las actividades del 4° Foro Mundial de Gastronomía Mexicana