El IV Foro Mundial de la Gastronomía Mexicana busca promover la cultura gastronómica del 24 al 27 de noviembre en el CENART, donde se reunirán productores de alimentos, chefs y profesionales de la cocina de todo el país, además de docentes y estudiantes.
El programa aborda dos campos temáticos relacionados con la cocina mexicana y con la del Pacífico americano, también se tocaran temas fundamentales como la función del arte y la artesanía en los estilos para cocinar.
Uno de los objetivos del foro es que busca promover el intercambio entre empresarios gastronómicos estadounidenses y productores nacionales.
Países invitados: Alemania y Filipinas.
¡La entrada es libre!
