Las cocinas del Pacífico americano
Arte y artesanía para la mesa y la cocina

“Auge de la gastronomía: retos y promesas”
CONFERENCIA MAGISTRAL

Expo Productores y Cocinas de México
INAUGURACIÓN

“Promoción de la Cocina Mexicana en el país: Los festivales se suman a las políticas públicas”
MESA REDONDA

“La literatura popular en la gastronomía”
CONFERENCIA

“La cocina tradicional al rescate de la salud”
MESA REDONDA

“Las Cocinas de México a través de los ojos de un artista”
CONFERENCIA

“Arte y artesanía para la mesa y la cocina”
MESA REDONDA

“Destinos de turismo gastronómico en México”
CONFERENCIA MAGISTRAL

“Las cocinas del Pacífico Americano”
MESA REDONDA

“El Galeón de Manila viaja con saberes, sabores y productos”
MESA REDONDA

“Las cocinas tradicionales como parte del desarrollo sustentable”
MESA REDONDA

“La notabilidad de la cocina mexicana fuera del país, tanto en medios impresos como electrónicos”.
DIÁLOGO