Las cocinas de México

Representantes indiscutibles de nuestra tradición, las cocineras cuentan con un sitio destacado en el Foro. Cada año, su espacio es buscado por los asistentes, quienes tienen la oportunidad de comprobar por qué nuestra cocina tiene el reconocimiento de Patrimonio Inmaterial; comprenden su valor y participan en su conservación.

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