SABOR Y SABIDURÍA DE MÉXICO
¡Celebrando el Patrimonio Gastronómico de México!
Celebra el patrimonio gastronómico de México, reconocido por la UNESCO, con una degustación de platillos tradicionales y dos conferencias que fortalecerán los lazos comunitarios en Utah.
20 de septiembre – 7:30PM
Restaurante Monarca
268 S State St Suite 110, Salt Lake City, UT 84111
LA GASTRONOMÍA MEXICANA:
Celebrando nuestro patrimonio inmaterial
Conoce más del patrimonio culinario de México, inscrito en lista representativa del patrimonio cultural inmaterial de la UNESCO los valores que soportan su inscripción y el trayecto que se construyó para lograrlo.
20 de septiembre – 10AM
Aspen Room (Tsc 221). Old Main Hill, Logan, UT 84321
LA COCINA TRADICIONAL MEXICANA:
Como referente internacional y testigo histórico de simbiosis cultural
19 de septiembre – 1PM
Redwood Taylorsville Campus, Aula Aab 117
4600 S Redwood Rd, Taylorsville, UT 84123
LA COCINA TRADICIONAL MEXICANA:
Como referente internacional y testigo histórico de simbiosis cultural
19 de septiembre – 10AM
The Kitchen Cart 120, Miller Campus, 9750 S 300 W, Sandy, UT 84070
El Consulado de México en Las Vegas y la Universidad de Nevada, Las Vegas te invitan a la conferencia.
Sabor y sabiduría mexicana: Celebrando el patrimonio gastronómico intangible de México.
23 de septiembre de 2024.
Coordinadoras académicas: Edith Yesenia Peña Sánchez y Lilia Hernández Albarrán.
El seminario tiene el objetivo de generar conocimiento y reflexionar sobre la situación y problemáticas contemporáneas de los sistemas alimentarios tradicionales, el patrimonio gastronómico y su impacto en la seguridad y soberanía alimentaria.
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