Conservatorio de la Cultura Gastronómica Mexicana | Centro Daniel Rubín de la Borbolla A.C.
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La cocina tradicional de México en la lista representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, 10 años después
Nombramiento de la Cocina Tradicional Mexicana como Patrimonio de la Humanidad UNESCO 2010
Histórico momento en que la Cocina Tradicional Mexicana es declarada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO el 16 de noviembre de 2010 en Nairobi, Kenia.
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