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Falleció Doña Cuquita Cardenas

Falleció doña Cuquita Cardenas, cocinera sinaloense oriunda de Guasave, Sin. A los 92 años de edad; casi toda su vida se dedicó a la enseñanza y difusión de la cocina tradicional de nuestro estado; tiene entre sus obras Recetarios que han trascendido al ámbito nacional e internacional. El Conservatorio de la Cultura Gastronómica Mexicana expresa su condolencia por tan lamentable pérdida; hacemos...

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El Conservatorio de la Cultura Gastronómica Mexicana es una organización civil que tiene como fin esencial la preservación, rescate, salvaguardia y promoción de usos, costumbres, productos, practicas culturales y saberes que constituyen el tronco común que define a la cocina tradicional mexicana.