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Convocatoria nueva generación de cocineras tradicionales puente de sabor entre Francia y México

Tenemos disponible un video con las instrucciones para llenar la convocatoria de “Nueva generación de cocineras tradicionales: Puente de sabor y saber entre Francia y México”. Si quieres ser parte de este increíble proyecto que busca preservar y compartir el legado gastronómico de nuestra cocina, ¡ahora es tu oportunidad y te apoyaremos en cada paso! Información importante:   Siempre...

Dialogando con Gloria López Morales

Tenemos el honor de invitarle a un exclusivo evento con la participación de la escritora, periodista y diplomática mexicana Gloria López Morales, destacada promotora cultural y defensora del patrimonio gastronómico. Fecha: Miércoles 12 de marzo Hora: 5:30 PM Lugar: Av. Insurgentes Sur 859, Piso 15, Nápoles, Benito Juárez, CDMX Acompáñenos en esta experiencia única donde la gastronomía y la...

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El Conservatorio de la Cultura Gastronómica Mexicana es una organización civil que tiene como fin esencial la preservación, rescate, salvaguardia y promoción de usos, costumbres, productos, practicas culturales y saberes que constituyen el tronco común que define a la cocina tradicional mexicana.