Sabor a Jalisco, sazón de la cocina tradicional en Tequila, Tapalpa, Tlaquepaque, Zapopan, Chapala y San Juan de los Lagos.
Secretaría de Cultura . Rueda de Prensa “Sabor a Jalisco” (22 Ago 2023).
Sabor a Jalisco
VII Foro Mundial de la Gastronomía Mexicana (video memoria)
La ciudad de Guadalajara, Jalisco recibió la séptima edición del Foro Mundial de la Gastronomía Mexicana, en un “Mano a Mano entre cocineras tradicionales de México y España”, que reunió a productores de alimentos, cocineras tradicionales, profesionales de la cultura culinaria y el sistema alimentario mexicano, así como académicos, docentes, estudiantes y amantes de la buena cocina de varios...
Jalisco reunirá la cocina tradicional mexicana como patrimonio de la humanidad
El estado de Jalisco es mundialmente conocido por su cocina tradicional y contemporánea, además por contar con elementos nombrados patrimonio de la humanidad, y productos con denominación de origen, por lo que, para impulsar las expresiones culturales que el estado tiene declaradas como Patrimonio Cultural Inmaterial por la UNESCO, la Secretaría de Turismo de Jalisco (Secturjal), será...
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