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Convocatoria nueva generación de cocineras tradicionales puente de sabor entre Francia y México

Tenemos disponible un video con las instrucciones para llenar la convocatoria de “Nueva generación de cocineras tradicionales: Puente de sabor y saber entre Francia y México”. Si quieres ser parte de este increíble proyecto que busca preservar y compartir el legado gastronómico de nuestra cocina, ¡ahora es tu oportunidad y te apoyaremos en cada paso! Información importante:   Siempre...

Convocatoria: Nueva Generación de Cocineras Tradicionales Puentes de sabor entre Francia y México

Con gran emoción, queremos compartir contigo la convocatoria del programa “Nueva Generación de Cocineras Tradicionales – Puente de sabor y saber entre Francia y México”, una iniciativa única que celebra el 15º aniversario de la Cocina Tradicional Mexicana como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO. Este programa busca destacar el talento de cocineras...

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El Conservatorio de la Cultura Gastronómica Mexicana es una organización civil que tiene como fin esencial la preservación, rescate, salvaguardia y promoción de usos, costumbres, productos, practicas culturales y saberes que constituyen el tronco común que define a la cocina tradicional mexicana.