MORELIA, Mich., 2 de diciembre de 2019.- “La gastronomía es uno de los rubros donde no se ha perdido el rumbo, pero le falta reconocimiento”, señaló la presidenta del Conservatorio de la Cultura Gastronómica Mexicana, Gloria López, en el marco de la firma de un convenio de colaboración entre este organismo y la Asociación de Alimentos y Cocinas Regionales de las Américas. Durante el evento...
Por primera vez se certificará capacidad laboral de las cocineras mexicanas Para contribuir al rescate y promoción de las Cocinas Regionales, se realizó la firma del Convenio de colaboración entre el Conservatorio de la Cultura Gastronómica Mexicana y la Asociación de Alimentos y Cocinas Regionales de las Américas. En ese sentido, Claudia Chávez López, secretaria de turismo, señaló que es...
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