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1 Comentario

  • Muchos saludos a la Chef Mari Carmen Sáenz.
    Nos conocimos en dos muestras gastronómicas en New Zealand. (Soy la esposa de Antonio Cuesta de la Embajda de México en NZ.)

    Con mis melores deseos.

    Laura De la Rosa

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El Conservatorio de la Cultura Gastronómica Mexicana es una organización civil que tiene como fin esencial la preservación, rescate, salvaguardia y promoción de usos, costumbres, productos, practicas culturales y saberes que constituyen el tronco común que define a la cocina tradicional mexicana.