La cocina mexicana, nuestro legado al mundo

Conservatorio de la Cultura Gastronómica Mexicana
Organismo Consultor de la UNESCO

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JALISCO: SEDE DE LA VIII REUNIÓN NACIONAL DE INFORMACIÓN SOBRE LA COCINA TRADICIONAL MEXICANA COMO PATRIMONIO DE LA HUMANIDAD

A finales de septiembre, la ciudad de Guadalajara recibirá a más de 200 expertos y delegados responsables de la elaboración de reportes técnicos, que año con año, se presentan ante la UNESCO para mantener la declaratoria que avala a la cocina tradicional mexicana como patrimonio inmaterial de la humanidad. Además, la Secretaría de Turismo de Jalisco aprovechará el encuentro para la promoción de...

Jalisco será sede de la VIII Reunión Nacional sobre la Cocina Tradicional Mexicana

Se contempla un programa de conferencias, foros, paneles de reflexión y análisis sobre las expresiones culturales que Jalisco tiene declaradas como patrimonio cultural La Secretaría de Turismo de Jalisco será coorganizador de la VIII Reunión Nacional de Información sobre la Cocina Tradicional Mexicana, con el fin de impulsar la gastronomía jalisciense y promover las expresiones culturales que el...

Jalisco será sede de la Reunión Nacional sobre la Cocina Tradicional Mexicana como Patrimonio de la Humanidad

El estado de Jalisco es reconocido a nivel mundial debido a su cocina tradicional y contemporánea, además de contar con productos con denominación de origen como el tequila y elementos nombrados patrimonio de la humanidad por la UNESCO. El encuentro se celebrará a finales de septiembre en la Ciudad de Guadalajara aunque la Secretaría de Turismo de Jalisco no ha establecido una fecha concreta...

Recibe Zapopan encuentro nacional sobre cocina tradicional mexicana en el Centro Cultural Constitución

Para la realización de los trabajos anuales en torno al Plan de Salvaguarda de la Gastronomía Nacional, decretada en 2010 por la UNESCO como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad, Zapopan será sede de la VIII Reunión Nacional de Información sobre la Cocina Tradicional Mexicana que se realizará del 25 al 28 de septiembre en las instalaciones del Centro Cultural Constitución. Cabe destacar que la...

Jalisco reunirá la cocina tradicional mexicana como patrimonio de la humanidad

El estado de Jalisco es mundialmente conocido por su cocina tradicional y contemporánea, además por contar con elementos nombrados patrimonio de la humanidad, y productos con denominación de origen, por lo que, para impulsar las expresiones culturales que el estado tiene declaradas como Patrimonio Cultural Inmaterial por la UNESCO, la Secretaría de Turismo de Jalisco (Secturjal), será...

Un impulso al patrimonio jalisciense

La Secretaría de Turismo de Jalisco buscará promover la cocina, artesanías y productos agrícolas de nuestro Estado en la reunión anual del Conservatorio de la Cultura Gastronómica Mexicana.

Germán Ralis y Gloria López, en la firma del acuerdo. CORTESÍA / SECTURJAL
Fuente: El Informador
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Apoyo a los brigadistas en Chiapas

Queridos amigos, sirva este medio para compartir el mensaje de apoyo a los brigadistas que luchan por apagar un incendio en Área Natural Protegida La Frailescana, que conecta la Reserva de la Biosfera El Triunfo en Chiapas. Si quieres apoyar, tu donativo cuenta; con él se pagarán jornales, combustible y alimentos. Datos: Titular de la cuenta: FONDO DE CONSERVACIÓN EL TRIUNFO A.C. Banamex –...

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El Conservatorio de la Cultura Gastronómica Mexicana es una organización civil que tiene como fin esencial la preservación, rescate, salvaguardia y promoción de usos, costumbres, productos, practicas culturales y saberes que constituyen el tronco común que define a la cocina tradicional mexicana.