La cocina mexicana, nuestro legado al mundo

Conservatorio de la Cultura Gastronómica Mexicana
Organismo Consultor de la UNESCO

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PROMOVERÁ SECTURJAL LA COCINA Y PATRIMONIO CULTURAL DE JALISCO

• La Secretaría de Turismo de Jalisco impulsará la cocina jalisciense y las expresiones declaradas como patrimonio inmaterial de la humanidad del estado • Guadalajara será sede de la reunión anual de delegados sobre patrimonio del Conservatorio de la Cultura Gastronómica Mexicana • En el evento se discutirá sobre el patrimonio inmaterial de Jalisco como el paisaje agavero y la Romería de Zapopan...

Jalisco será la sede de la VIII Reunión Nacional de Información sobre la Cocina Tradicional Mexicana como Patrimonio de la Humanidad

El estado de Jalisco será la sede de la VIII Reunión Nacional de Información sobre la Cocina Tradicional Mexicana como Patrimonio de la Humanidad, en el próximo mes de septiembre en la ciudad de Guadalajara y esperan contar con la asistencia de más de 200 expertos y delegados nacionales que son los responsables de elaborar los reportes técnicos que presentan anualmente ante la UNESCO, para...

Jalisco es sede de la Reunión Nacional de Información sobre la Cocina Tradicional Mexicana

EN EL EVENTO SE DISCUTIRÁ SOBRE EL PATRIMONIO INMATERIAL DE JALISCO COMO EL PAISAJE AGAVERO Y LA ROMERÍA DE ZAPOPAN El estado de Jalisco es mundialmente conocido por su cocina tradicional y contemporánea, además por contar con elementos nombrados patrimonio de la humanidad, y productos con denominación de origen, por lo que, para impulsar las expresiones culturales que el estado tiene declaradas...

JALISCO: SEDE DE LA VIII REUNIÓN NACIONAL DE INFORMACIÓN SOBRE LA COCINA TRADICIONAL MEXICANA COMO PATRIMONIO DE LA HUMANIDAD

A finales de septiembre, la ciudad de Guadalajara recibirá a más de 200 expertos y delegados responsables de la elaboración de reportes técnicos, que año con año, se presentan ante la UNESCO para mantener la declaratoria que avala a la cocina tradicional mexicana como patrimonio inmaterial de la humanidad. Además, la Secretaría de Turismo de Jalisco aprovechará el encuentro para la promoción de...

Jalisco será sede de la VIII Reunión Nacional sobre la Cocina Tradicional Mexicana

Se contempla un programa de conferencias, foros, paneles de reflexión y análisis sobre las expresiones culturales que Jalisco tiene declaradas como patrimonio cultural La Secretaría de Turismo de Jalisco será coorganizador de la VIII Reunión Nacional de Información sobre la Cocina Tradicional Mexicana, con el fin de impulsar la gastronomía jalisciense y promover las expresiones culturales que el...

Jalisco será sede de la Reunión Nacional sobre la Cocina Tradicional Mexicana como Patrimonio de la Humanidad

El estado de Jalisco es reconocido a nivel mundial debido a su cocina tradicional y contemporánea, además de contar con productos con denominación de origen como el tequila y elementos nombrados patrimonio de la humanidad por la UNESCO. El encuentro se celebrará a finales de septiembre en la Ciudad de Guadalajara aunque la Secretaría de Turismo de Jalisco no ha establecido una fecha concreta...

Recibe Zapopan encuentro nacional sobre cocina tradicional mexicana en el Centro Cultural Constitución

Para la realización de los trabajos anuales en torno al Plan de Salvaguarda de la Gastronomía Nacional, decretada en 2010 por la UNESCO como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad, Zapopan será sede de la VIII Reunión Nacional de Información sobre la Cocina Tradicional Mexicana que se realizará del 25 al 28 de septiembre en las instalaciones del Centro Cultural Constitución. Cabe destacar que la...

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El Conservatorio de la Cultura Gastronómica Mexicana es una organización civil que tiene como fin esencial la preservación, rescate, salvaguardia y promoción de usos, costumbres, productos, practicas culturales y saberes que constituyen el tronco común que define a la cocina tradicional mexicana.