El Instituto de Investigaciones Antropológicas de la Universidad Nacional Autónoma de México invita a la sesión extraordinaria del Seminario Permanente del Grupo Mexicano de Antropología de la Alimentación: ConferenciaTurismo y patrimonialización de las culinarias tradicionales: fricciones y síntesis entre procesos locales y globales. Imparte Dra. Noelia Carrasco Henríquez.
Facultad de Ciencias Sociales, Universidad de Concepción, Chile
Jueves 7 de diciembre de 2017 Salón 121, IIA
10:00 a 12:00 horas
ENTRADA LIBRE
Circuito exterior s/n, Ciudad Universitaria, Ciudad de México Informes: tel. 56 22 95 34. difusioniia@hotmail.com / www.iia.una
