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Mostraremos todas las actividades que lleve acabo el CCGM

VI Fiesta De La Pitaya

  PROGRAMA GENERAL JUEVES 14 DE JUNIO LUGAR: CENTRO CULTURAL CENTENARIO DEL ISIC 9:00 hrs. ACTO DE INAUGURACIÓN PROYECCIÓN EL VIDEO “YOLEM JAMMUT” AUTOR: IRIS VILLALPANDO FOTOGRAFIA: LUIS TOSCANO PROYECTO APOYADO POR LA COMISIÓN NACIONAL PARA EL DESARROLLO DE PUEBLOS INDÍGENAS. 9:30 hrs. a 14:00 hrs. CICLO DE CONFERENCIAS “DIVERSIDAD DE CACTÁCEAS Y SU IMPORTANCIA EN EL ESTADO DE SINALOA MÉXICO”...

Convocatoria: Integración de información para la elaboración de las canastas regionales del bien comer en México

La Comisión Nacional para el Conocimiento y Uso de la Biodiversidad (CONABIO), convoca a todas las personas, tanto físicas como morales, con experiencia en los temas de biodiversidad, alimentación y nutrición, para integrar información fundamentada, que permita la elaboración de canastas regionales del bien comer tomando como guía el Plato del Bien Comer1, de la Secretaría de Salud (NOM-0432)...

Segundo Aniversario Cocina Tradicional Zoque de Copoya.

Comida tradicional mexicana. Este proyecto es motivo de orgullo para nosotras, rescatar la comida tradicional zoque de Copoya. Cada que consumes productos regionales contribuyes, a que las culturas originales de nuestro hermoso Chiapas se mantengan vivas. A medida que la modernidad crece nuestras raíces mueren. Te ofrecemos: Huacasia caldu. Chanfaina Puxaxe Ninguijuti Conejo en zihuamonte Mole...

Concluye VII Reunión Nacional sobre la Cocina Tradicional Mexicana

*Más de 60 delegados del Conservatorio de la Cultura Gastronómica Mexicana presentaron informes sobre el estado de sus cocinas regionales y locales *Durante la Reunión se integró un Comité de Gestión por Competencias del CCGM que podrá certificar las competencias laborales de las cocineras tradicionales *A partir de las conclusiones de la Reunión, se elaborará el informe anual que requiere la...

Inauguran la Reunión Nacional de Cocina Tradicional Mexicana

Se conocerán avances sobre el rescate, salvaguardia y promoción del bien inscrito como Patrimonio de la Humanidad. Durante el acto se hizo entrega del Expediente sobre la Cocina Tradicional Guerrerense. Las sesiones de trabajo se realizan del 22 al 25 de febrero de 2018 en el Grand Hotel Acapulco & Convention Center. Acapulco, Guerrero, 22 de febrero de 2018.- Autoridades del Estado...

Tarifas Especiales Para VII Reunión Nacional de Cocina Tradicional Mexicana

Grand Hotel Acapulco & Convention Center TARIFAS DE PAQUETE CON DESAYUNO INCLUIDO   HABITACIÓN ESTANDAR (Pisos 2-14)   HABITACIÓN GRAND (Pisos 15-22)   Habitación sencilla (01 persona) $1,270.00 $1,625.00 Habitación doble (02 personas) $1,465.00 $1,825.00 Habitación Triple (03 personas) $1,875.00 $2,235.00   El paquete incluye   Habitación de acuerdo a su elección, con balcón...

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CCGM

El Conservatorio de la Cultura Gastronómica Mexicana es una organización civil que tiene como fin esencial la preservación, rescate, salvaguardia y promoción de usos, costumbres, productos, practicas culturales y saberes que constituyen el tronco común que define a la cocina tradicional mexicana.