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Mostraremos todas las actividades que lleve acabo el CCGM

Mano a mano entre Cocineras Tradicionales y Mayoras de El Portón

Conservatorio de la Cultura Gastronómica Mexicana, Fundación ALSEA y la Secretaría de Cultura a través de la Dirección General de Culturas populares, indígenas y urbanas, invitan “Mano a mano entre Cocineras Tradicionales y Mayoras de El Portón” Arte y artesanía, libros, productos Del 27 al 30 de septiembre de 2018 I. Mano a mano entre cocineras y cocineros: intercambio de saberes...

VI Fiesta De La Pitaya

  PROGRAMA GENERAL JUEVES 14 DE JUNIO LUGAR: CENTRO CULTURAL CENTENARIO DEL ISIC 9:00 hrs. ACTO DE INAUGURACIÓN PROYECCIÓN EL VIDEO “YOLEM JAMMUT” AUTOR: IRIS VILLALPANDO FOTOGRAFIA: LUIS TOSCANO PROYECTO APOYADO POR LA COMISIÓN NACIONAL PARA EL DESARROLLO DE PUEBLOS INDÍGENAS. 9:30 hrs. a 14:00 hrs. CICLO DE CONFERENCIAS “DIVERSIDAD DE CACTÁCEAS Y SU IMPORTANCIA EN EL ESTADO DE SINALOA MÉXICO”...

Convocatoria: Integración de información para la elaboración de las canastas regionales del bien comer en México

La Comisión Nacional para el Conocimiento y Uso de la Biodiversidad (CONABIO), convoca a todas las personas, tanto físicas como morales, con experiencia en los temas de biodiversidad, alimentación y nutrición, para integrar información fundamentada, que permita la elaboración de canastas regionales del bien comer tomando como guía el Plato del Bien Comer1, de la Secretaría de Salud (NOM-0432)...

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El Conservatorio de la Cultura Gastronómica Mexicana es una organización civil que tiene como fin esencial la preservación, rescate, salvaguardia y promoción de usos, costumbres, productos, practicas culturales y saberes que constituyen el tronco común que define a la cocina tradicional mexicana.