El Instituto de Investigaciones Antropológicas de la Universidad Nacional Autónoma de México invita a la sesión extraordinaria del Seminario Permanente del Grupo Mexicano de Antropología de la Alimentación: ConferenciaTurismo y patrimonialización de las culinarias tradicionales: fricciones y síntesis entre procesos locales y globales. Imparte Dra. Noelia Carrasco Henríquez. Facultad de Ciencias...
Invitación a presentación del libro: Oaxaca Arte & Sabor
Feria de la Panadería Tradicional Mexicana
23 al 26 de Noviembre 2017.
Conferencia Italia y México: un conjunto de culturas ancestrales
Imparte: Chef Silvio Besonne, acompañado del Dr. Héctor Bourges Rodirguez con la Conferencia El papel del Cacao en la Salud
Entrada gratuita con registro previo.
El uso del chocolate en la cocina italiana
Congreso de 8° Patrimonio Gastronómico del Estado de Chihuahua
De la Raíz al Maíz.
22, 23 y 24 de Noviembre 2017.
FICAM 2017
Te invitamos a participar en el aguachile más grande del mundo.
PRESENTACION FICAM 2017 – Ver PDF…
Prácticas y ritos en torno a la muerte: el México Independiente
La Academia Mexicana de la Historia invita al ciclo de conferencias “Prácticas y ritos en torno a la muerte: el México Independiente” Noviembre de 2017 Jueves, 17:00-19:00 horas 9 de noviembre La representación de la muerte y sus rituales en la gráfica decimonónica María José Esparza Liberal 16 de noviembre De enfermedades, asesinatos y suicidios: la muerte de escritores mexicanos entre 1847...
Curso trastornos de la conducta alimentaria
EN MEMORIA CON AMOR
El amor por la gastronomía que Mari Carmen Sáenz Rodríguez (1949 – 2017) o Mini, como cariñosamente le llamamos aquellos que la conocimos, nació en la cocina de su madre Aurora. Creció entre ollas, salsas, olores familiares y sabores de la gastronomía mexicana y una fuerte influencia española, herencia de sus padres. Desde muy joven mostró su gran espíritu altruista y un talento...
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