VIII Reunión Nacional de Información sobre la Cocina Mexicana Patrimonio de la Humanidad
Fecha: 25 de septiembre, 19:00 horas
Sede: Palacio Municipal de Zapopan
Av. Hidalgo 151, 45100 Zapopan, Jal.
Ver PDF: Invitación inauguración VIIIRN
Jalisco reunirá la cocina tradicional mexicana como patrimonio de la humanidad
El estado de Jalisco es mundialmente conocido por su cocina tradicional y contemporánea, además por contar con elementos nombrados patrimonio de la humanidad, y productos con denominación de origen, por lo que, para impulsar las expresiones culturales que el estado tiene declaradas como Patrimonio Cultural Inmaterial por la UNESCO, la Secretaría de Turismo de Jalisco (Secturjal), será...
Un impulso al patrimonio jalisciense
La Secretaría de Turismo de Jalisco buscará promover la cocina, artesanías y productos agrícolas de nuestro Estado en la reunión anual del Conservatorio de la Cultura Gastronómica Mexicana.
Germán Ralis y Gloria López, en la firma del acuerdo. CORTESÍA / SECTURJAL
Fuente: El Informador
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Queridos amigos, sirva este medio para compartir el mensaje de apoyo a los brigadistas que luchan por apagar un incendio en Área Natural Protegida La Frailescana, que conecta la Reserva de la Biosfera El Triunfo en Chiapas. Si quieres apoyar, tu donativo cuenta; con él se pagarán jornales, combustible y alimentos. Datos: Titular de la cuenta: FONDO DE CONSERVACIÓN EL TRIUNFO A.C. Banamex –...
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POR JAIME FÉLIX PICO, presidente del Conservatorio de la Cultura Gastronómica Sinaloense A.C. En el marco de los trabajos para elaborar el expediente por medio del cual se pretende participar en la Convocatoria 2019 publicada por la UNESCO para elegir CIUDADES CREATIVAS en las categorías establecidas, entre las que se encuentra GASTRONOMÍA; la ciudad y puerto de MAZATLAN invitó al Maestro José N...
Cocina y Cultura de Sinaloa
“Cocina y Cultura de Sinaloa” es el título de la conferencia que impartirá el historiador José N. Iturriaga, Vicepresidente del CCGM, este jueves 11 de abril a las 19:00 horas en la Galería Ángela Peralta. El maestro Iturriaga disertará sobre la profunda y rica herencia culinaria de las comunidades del sur del estado, en el marco de las actividades de “Mazatlán Ciudad Creativa en Gastronomía”...
Seminario Cocinas en México. Procesos biosociales, históricos y de reproducción cultural 2019
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Vainilla: la orquídea de México para el mundo
El libro Xanat: vainilla, dulce aroma para el mundo, se presentará el próximo 1º de marzo en la FIL de Minería Lunes 18 de febrero de 2019 — Las plantas, desde tiempos remotos, han sido símbolos importantes de distintas culturas. Algunas merecen nuestra atención por su belleza, otras por su delicado aroma y unas más por su enigmático sabor. Muchas leyendas nos hablan de estos atributos y de su...
Libro “Plantas Nativas Comestibles de Baja California” de Paula Pijoan e Ismene Venegas
Al recorrer las páginas de este libro sobre las “Plantas Nativas Comestibles de Baja California” experimento ante todo la emoción propia de quien se identifica plenamente con lo expresado en sus páginas y que entra en mí a través del entendimiento, pero también del placer estético. A través de la exploración del paisaje, el discurso nos lleva de la mano a descubrir esa inextricable relación entre...
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