Archivomarzo 2025

Fortalecen cocina tradicional de Tetelcingo como patrimonio gastronómico

Morelos será sede del Foro Mundial de la Gastronomía Mexicana 2025 En el marco de la estrategia estatal para impulsar el turismo comunitario y reconocer el valor del patrimonio gastronómico morelense, impulsada por el Gobierno encabezado por Margarita González Saravia, Daniel Altafi Valladares, secretario de Turismo, sostuvo un importante encuentro con cocineras tradicionales de Tetelcingo...

Dialogando con Gloria López Morales

Tenemos el honor de invitarle a un exclusivo evento con la participación de la escritora, periodista y diplomática mexicana Gloria López Morales, destacada promotora cultural y defensora del patrimonio gastronómico. Fecha: Miércoles 12 de marzo Hora: 5:30 PM Lugar: Av. Insurgentes Sur 859, Piso 15, Nápoles, Benito Juárez, CDMX Acompáñenos en esta experiencia única donde la gastronomía y la...

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El Conservatorio de la Cultura Gastronómica Mexicana es una organización civil que tiene como fin esencial la preservación, rescate, salvaguardia y promoción de usos, costumbres, productos, practicas culturales y saberes que constituyen el tronco común que define a la cocina tradicional mexicana.