Desde el pueblo Señorial de San Ignacio Sinaloa con la Maestra Delia Moraila imparte curso a cocineras sobre preparaciones a base de Pitaya fruto de identidad de esta región.
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Falleció Doña Cuquita Cardenas
Falleció doña Cuquita Cardenas, cocinera sinaloense oriunda de Guasave, Sin. A los 92 años de edad; casi toda su vida se dedicó a la enseñanza y difusión de la cocina tradicional de nuestro estado; tiene entre sus obras Recetarios que han trascendido al ámbito nacional e internacional. El Conservatorio de la Cultura Gastronómica Mexicana expresa su condolencia por tan lamentable pérdida; hacemos...
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