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Signan convenio el Conservatorio de la Cultura Gastronómica Mexicana y la Asociación de Alimentos y Cocinas Regionales de las Américas, con el objetivo de realzar y mantener el patrimonio, las raíces e identidad de la cocina mexicana. Se contó con la presencia de la cocinera tradicional Juana Bravo Lázaro, Hugo García y Gloria López, presidentes de AACRA y CCGM respectivamente; Joaquín Bonilla...
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