Archivojulio 2019

Jalisco reunirá la cocina tradicional mexicana como patrimonio de la humanidad

El estado de Jalisco es mundialmente conocido por su cocina tradicional y contemporánea, además por contar con elementos nombrados patrimonio de la humanidad, y productos con denominación de origen, por lo que, para impulsar las expresiones culturales que el estado tiene declaradas como Patrimonio Cultural Inmaterial por la UNESCO, la Secretaría de Turismo de Jalisco (Secturjal), será...

Un impulso al patrimonio jalisciense

La Secretaría de Turismo de Jalisco buscará promover la cocina, artesanías y productos agrícolas de nuestro Estado en la reunión anual del Conservatorio de la Cultura Gastronómica Mexicana.

Germán Ralis y Gloria López, en la firma del acuerdo. CORTESÍA / SECTURJAL
Fuente: El Informador
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El Conservatorio de la Cultura Gastronómica Mexicana es una organización civil que tiene como fin esencial la preservación, rescate, salvaguardia y promoción de usos, costumbres, productos, practicas culturales y saberes que constituyen el tronco común que define a la cocina tradicional mexicana.