15º Edición de Restaurantes

El Centro de Estudios de Historia de México Carso Fundación Carlos Slim tiene el honor de invitar a usted a las conferencias.

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El Conservatorio de la Cultura Gastronómica Mexicana es una organización civil que tiene como fin esencial la preservación, rescate, salvaguardia y promoción de usos, costumbres, productos, practicas culturales y saberes que constituyen el tronco común que define a la cocina tradicional mexicana.