V National Conservation Information Meeting

The Conservatory of Mexican Gastronomic Culture calls the V National Information Meeting of the Conservatory in the city of Morelia, Michoacán on 21, 22 and 23 August 2015.

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El Conservatorio de la Cultura Gastronómica Mexicana es una organización civil que tiene como fin esencial la preservación, rescate, salvaguardia y promoción de usos, costumbres, productos, practicas culturales y saberes que constituyen el tronco común que define a la cocina tradicional mexicana.