Diseño y elaboración de proyectos de conservación

Objetivo:
Brindar las herramientas teórico-metodológicas que permitan formular y evaluar proyectos relacionados con la conservación de recursos naturales. Los participantes reconocerán los elementos que componen la elaboración de los proyectos de conservación.

Contenido
· El significado de la conservación (¿qué implica conservar? ¿qué conservar? ¿para qué conservar? ¿cómo conservar?)
· ¿Qué es y para qué sirve un proyecto?
· Tipos de proyectos
· Componentes de y elaboración de un proyecto
· Resultados/Evaluación
· Evaluación de proyectos ambientales (si tenemos que evaluar un proyecto ¿cómo sabemos si es viable?) y presentación de proyectos exitosos a nivel nacional – evaluación del curso

Costo: $ 3,000.00 público en general

Descuentos para todos los cursos:

30% de descuento a alumnos vigentes y profesores UNAM
15% de descuento a alumnos de otras universidades
10% de descuento a exalumnos UNAM y por pago anticipado (10 días hábiles antes del inicio del curso)

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El Conservatorio de la Cultura Gastronómica Mexicana es una organización civil que tiene como fin esencial la preservación, rescate, salvaguardia y promoción de usos, costumbres, productos, practicas culturales y saberes que constituyen el tronco común que define a la cocina tradicional mexicana.